【夏天的菜】----清爽丝瓜蛋汤！
[主料]
丝瓜：一根
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜蛋汤的做法步骤]
1、原材料！
2、丝瓜切片放锅中加适量的清水大火煮，煮的时候放入适量的姜和盐。
3、将鸡蛋打散！
4、水煮开后。准备加入鸡蛋！注意鸡蛋不能直接倒入，要顺锅四周倒入，这样蛋会比较嫩！～加适量鸡精和葱花，准备出锅！
5、一碗清爽的丝瓜蛋汤就好了，也可以加入适量的色拉油。我是为了能清淡尽量清淡，没有加油。味道也不错。
6、请大家吃杨梅！！下班路上水果店买的，很新鲜！～
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使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹