香草烤三文鱼
“ 某日家里两MM去逛超市，不知哪个超市买了些香草回来，说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛，小MM说你知道就行了，呃，我晕。看到有一包牛至叶，据说用来烤与不错，刚好家里有一块三文鱼肉，尝试用上这香料，加水洋葱，黑椒碎，烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少，呵呵。
  牛至叶原产地中海沿岸，我国也有种植，据说有清热解毒的功效，可以用来泡茶。做菜可以添加香味，用来做鱼做肉，可以去掉腥味，挺好的。”
[主料]
三文鱼：500克
[辅料]
洋葱：1个
牛至叶：适量
[配料]
黑胡椒碎：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：香草
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[香草烤三文鱼的做法步骤]
1、准备好三文鱼等原料
2、将三文鱼去鳞洗净，表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、和盐。
3、洋葱环切薄片，放在铺上锡纸的烤盘上面，然后将三文鱼置于上面。
4、在鱼上面淋上适量的橄榄油，然后预热的烤箱，用180度烤20分钟。
5、将烤好的鱼从烤箱取出。
6、切半个柠檬拌盘，吃的时候可以捏些柠檬汁出来淋在鱼肉上。洋葱也可以取出来拌盘，拌着鱼肉一起吃，更增加风味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜