清炒丝瓜白玉菇
“ 这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了，今天来盘清爽的素菜爽爽胃～～”
[主料]
丝瓜：1根
白玉菇：1盒
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒丝瓜白玉菇的做法步骤]
1、把白玉菇根缔去掉，清洗干净。丝瓜切滚刀块，蒜切小块
2、热锅下油～
3、放入蒜片爆香～～
4、倒入丝瓜和白玉菇～
5、翻炒均匀～～放适量盐～
6、放适量黄酒～
7、翻炒均匀，撒鸡精装盘~
8、上桌～～
[小窍门]
很清爽的一道菜，也可以倒入少许清水，稍微弄点汤水～～
使用的厨具：炒锅
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