黄瓜拌金针菇
[主料]
黄瓜：适量
金针菇：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
芝麻油：适量
剁椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇去掉根部，洗净。
2、锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。
3、把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。
4、黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）
5、把黄瓜用刀背拍成小段。
6、大蒜去皮拍碎。
7、碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。
8、放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。
使用的厨具：煮锅
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