粗粮细做饭后甜品——椰香蜜汁红薯球
[主料]
红薯：200克
[辅料]
糯米粉：30克
蜂蜜：适量
椰蓉：适量
[配料]
黄油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰香蜜汁红薯球的做法步骤]
1、食材
2、红薯去皮切薄片
3、放入微波炉，打5分钟
4、取出
5、捣成泥状，趁热加入一小块黄油，搅匀
6、再加糯米粉，搅拌成面团
7、分成小挤子，并揉成小球
8、屉上刷一层薄油
9、蒸锅水开后，上屉
10、蒸5分钟
11、出锅
12、移至盘中，刷一层蜂蜜，再撒上椰蓉，即可
[小窍门]
1、，蒸完后的红暑球，有点软，要小心些，我是用铲子移出去的
2、，我也曾做过夹心的，但觉得还是无心的更香糯松软
使用的厨具：蒸锅
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