茄汁儿年糕
“ 其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！”
[主料]
年糕条：150g
胡萝卜：1根
[辅料]
番茄酱：适量
白醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁儿年糕的做法步骤]
1、胡萝卜洗净去皮，切成条状备用
2、炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右
3、下入年糕条继续煮熟
4、煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用
5、炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化
6、下入胡萝卜条和年糕条
7、用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可
8、酸酸甜甜的美味年糕条！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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