清爽乳鸽汤
“ 天气热了，宝宝食欲有所下降。要给她的身体加点营养了，今天买了只乳鸽来炖汤给她喝。做法简单又清淡～～”
[主料]
乳鸽：一只
[辅料]
胡箩卜：半根
白玉菇：少量
杏鲍菇：大的半根
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
黄酒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[清爽乳鸽汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、配料洗净切块备用
3、鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒
4、待水煮开，撇去浮沫，放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出～
5、我特地多倒了清水，放菇类之前舀了一碗汤出来，冻起来可以给宝宝做面条吃～～
6、放入切好的蔬菜炖15分钟～～出锅前放盐调味就可以了！！
7、撒点葱花装饰即可～
[小窍门]
炖鸽子时间不宜超过一小时，不然肉会老掉～～
鸽子本身没有什么油，所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的！！
味道十分清爽鲜美！！
使用的厨具：砂锅
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