早餐韭菜鸡蛋煎饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
韭菜：适量
胡萝卜：适量
虾皮：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、韭菜洗净后切段。
2、胡萝卜切丝。
3、面粉加入适量水，一个鸡蛋搅拌成酸奶状糊糊。
4、放入少量虾皮，适量盐。
5、锅中刷一层油，用勺子舀一勺面糊，放入韭菜和胡萝卜。
6、小心翻面，煎至两面金黄。
[小窍门]
1、.虾皮有一定的咸度，要酌情放盐。
2、.韭菜切丝切饼的时候不太方便，改为韭菜末味道更浓。
使用的厨具：平底锅
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