红烧鲤鱼
[主料]
鲤鱼：一条
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
食用油：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
花椒：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
醋：适量
食盐：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鲤鱼的做法步骤]
1、起火入油七分热，鱼入锅煎至两面微黄。
2、五花肉入锅，靠出油放入酱油，葱姜蒜炒香加水，然后放入调料慢火10分钟。
3、出锅浇汁！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐