【凉拌香辣土豆丝】
“ 天气真滴真滴很热很热，都30几度了，人都热的没胃口，没食欲。就拌了这个有点酸，有点甜，有点辣又有点香香滴简简单单的土豆丝来解决一顿吧！”
[主料]
土豆：1粒
[辅料]
青葱：适量
香菜：适量
红辣椒：适量
[配料]
幼糖：适量
香米醋：适量
香油：适量
盐：适量
鸡精粉：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌香辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切薄片，再切成丝，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。
2、锅中烧开水，放下土豆丝，水再微滚时即捞起过冰水。
3、红辣椒切跟土豆一样的丝，青葱和香菜切幼末。
4、土豆丝沥干水份，放下青葱末，香菜末，辣椒丝和调味料拌匀。
5、开胃滴【凉拌香辣土豆丝】
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 冬季食谱