绿豆粥
[主料]
大米：150克
[辅料]
绿豆：30克
黄小米：25克
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[绿豆粥的做法步骤]
1、把绿豆洗干净后倒入电饭煲里加大锅水，煮至沸腾
2、随后再加入大米一起煮至粥开始略微的粘稠时
3、加入黄小米，再一起煮至粥变厚，变粘稠，粥表面出一层薄油时
4、加入适量的冰糖，煮至冰糖化开
5、粥就算熬好了
[小窍门]
1、.绿豆要先煮，最后是等绿豆酥了之后再入大米
2、.绿豆最好是选用豆皮颜色比较暗的，这种绿豆比较容易起酥，适合煮粥
使用的厨具：电饭煲
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