黄瓜豆干炒八带
“ 这是一道适合夏季制作的菜肴。”
[主料]
八带：100g
黄瓜：50g
豆干：80g
[辅料]
葱：10g
姜：3g
美极鲜：5ml
盐：3g
甜面酱：10g
花生油：25ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜豆干炒八带的做法步骤]
1、八带去除内脏，洗净。
2、切成小块。
3、锅中水加热放入八带焯一下。
4、盛出控水备用。
5、黄瓜洗净切片。
6、豆干切片。
7、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干炒出香味。
8、再放入黄瓜翻炒至断生。
9、加入八带。
10、再放入甜面酱，美极鲜，盐。
11、旺火翻炒10秒钟关火。
12、盛盘，一道美味的黄瓜豆干炒八带就做好了。
[小窍门]
八带焯水时间不要太长，焯老了不好吃。
不要加味精。
大火急炒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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