红烧弯丫鱼
[主料]
弯丫鱼：三条
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
黄酒：适量
老抽：适量
醋：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧弯丫鱼的做法步骤]
1、弯丫鱼，生姜，蒜
2、油锅烧热后，加入姜，蒜煸香
3、下弯丫鱼煎
4、二面煎黄
5、烹入黄酒
6、老抽，醋
7、再加入盐，糖
8、加入冷水，
9、水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁
10、最后洒上葱花，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生