眉毛酥
“ 眉毛酥形似秀眉，层次分明，酥松香甜，边口处捏出绳状花纹，形如眉毛。最后经油炸或烘烤而成。我是用烤箱烤的
油皮
面粉  150克猪油25克可可粉适量
油酥
面粉100克  猪油50克
馅料红豆沙（红豆沙自己炒的，要略微甜点，酥皮没有加糖的）”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
猪油：适量
可可粉：适量
红小豆：适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[眉毛酥的做法步骤]
1、红小豆清洗干净泡2小时左右，放高压锅加水煮烂，凉后，放搅拌机打成泥，放不粘锅炒，要不停的搅拌，慢慢加入糖，根据自己的口感，喜欢甜的多加，自己调整，
2、感觉水分差不多了，开始加油，红小豆250克，加玉米油70克左右就可以，分3次加入，炒好的红豆沙，自己做的就是好吃啊
3、凉后，把红豆沙用手整成椭圆形备用
4、分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时，少许的面粉加一点油和水，加适量的可可粉，调一小块可可粉面团备用，油皮和油酥和前面的老婆饼的面团一样做法
5、松弛好的油皮和油酥均匀分成10个剂子，包酥和第一次擀酥和前面的老婆饼一样做法
6、取一点点可可面团擀薄
7、第二次擀酥，擀成长长的，把可可面团放在靠近顶部向下1公分左右，再擀一下
8、从顶部向下卷
9、圆成筒
10、用刀横切成两段
11、刀口向上
12、斜着按成饼
13、慢慢擀成椭圆皮，如图
14、包上红豆沙馅料
15、包上馅料先中间捏一下
16、转圈捏好，沿着边捏成绳形状花纹
17、做好的眉毛酥
18、逐一做好
19、摆放在烤盘，烤箱预热180度，放入烤箱中层，上下火20分钟
20、刚刚烤好的
21、层次挺多的，就是拍不好啊
22、酥松香甜
使用的厨具：电烤箱
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