菜花木耳炒肉
[主料]
菜花：半只
[辅料]
木耳：适量
[配料]
油：适量
猪肉：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
味精：适量
香油：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[菜花木耳炒肉的做法步骤]
1、菜花半只
2、摘成小朵后在水中泡20分钟
3、木耳提前用水泡好
4、菜花用刀切成小块
5、猪肉切成片、葱姜切成末、辣椒切成段
6、炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜和辣椒，倒入少许老抽
7、放入菜花翻炒，放少许水， 盖上锅盖
8、放入盐，放入木耳，翻炒，  盖上锅盖
9、放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜