夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜
“ 最烦的就是做菜时剩下的那些少量的材料，今天看电视烹饪节目时来了灵感，于是就有了下面这一道-----胡萝卜炒椰菜，希望大家喜欢！”
[主料]
胡萝卜：半根
白椰菜：半个
[辅料]
蒜头：2瓣
[配料]
盐：1茶匙
白醋：1茶匙
生抽：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒椰菜的做法步骤]
1、胡萝卜切片，待用（为了美观，我切成了菱型）。
2、白椰菜切粗条。
3、锅中倒适量油，倒入蒜沫煸香。
4、倒入胡萝卜片以及椰菜条，加盐翻炒一下，再加入少量清水，盖上锅盖转中火煮5分钟。
5、最后倒入白醋以及生抽，炒匀即可。
[小窍门]
喜欢吃肉的朋友可以加入事先炒好的肉片哟～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜