自制细腻红豆沙
“ 红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~”
[主料]
红豆：300克
[辅料]
清水：适量
[配料]
白砂糖：80克
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[自制细腻红豆沙的做法步骤]
1、红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
2、火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
3、温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
4、打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
5、小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
6、炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
[小窍门]
1、.红豆最好提前用水泡1-2小时。
2、.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3、.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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