玛格丽特小饼干
“ 今年的儿童节，是阳阳在小学阶段过的最后一个儿童节。还没过节时，就让俺送她全班同学节日礼物，开始打算做手工巧克力，可是天气太热，容易融化，就改了饼干。灿烂提前几天做了四种口味的饼干，总共六炉。儿童节那天阳阳带到学校，可把孩子们乐坏了！今天先上最经典的一款－－玛格丽特小饼干。”
[主料]
低粉：50克
[辅料]
黄油：55克
玉米淀粉：50克
蛋黄：1个
[配料]
糖粉：30克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、准备好配料。
2、黄油室温软化，加入糖粉打发。
3、用滤网将熟的蛋黄筛入黄油中。
4、拌匀。
5、筛入低粉和玉米淀粉。
6、简单和成面团，放冰箱冷藏30分钟。
7、取一小块面团揉成圆球。
8、用大拇指按压成小饼状。
9、烤箱预热180度，中层烤十五分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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