苦瓜炒肉脯
“ 做了扣肉把肉脯部份切下来炒苦瓜”
[主料]
五花肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
盐：腐乳
蚝油：花生油
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[苦瓜炒肉脯的做法步骤]
1、这是做好的扣肉，准备把肉脯部份切下来炒苦瓜。
2、苦瓜和肉脯放在盘子里
3、把苦瓜和肉脯都切成条状
4、肉脯下锅炒干水份
5、放腐乳下去拌炒
6、放点水下去煮
7、放了酱油等调味料下去煮干汁就可以
8、炒好的肉脯上盘子备用
9、下点花生油下锅炒下苦瓜
10、把炒好的肉脯放进苦瓜里拌炒2分钟就起可起锅。
11、大功告成
使用的厨具：炒锅
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