韭菜花闷臭豆腐
“ 臭豆腐做出来的菜外形很含蓄，并不张扬可是味道极好的，一个朋友来家里吃饭，对我的这道菜超赞，扫得一根都不剩！所以上传来和大家分享！”
[主料]
臭豆腐：适量
韭菜花：适量
[辅料]
大蒜：适量
干辣椒：适量
姜：少量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
味精：适量
水：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花闷臭豆腐的做法步骤]
1、把精选的臭豆腐切成块。
2、把韭菜花洗净切好，同时备好少量姜丝、大蒜沫、干辣椒。
3、把油下锅。
4、等油热后放入姜丝、大蒜、干辣椒，接着把臭豆腐下锅，小心翻炒，不要把豆腐搅碎。
5、等豆腐微黄，再把韭菜花下入锅中，翻炒，放上适量的盐和味精。
6、放入半碗水，小炖一下。
7、尝尝调味是否合适，熟了就可以出锅了！
8、这样就ok了！美美的味道就这样出来了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱