香煎荷包蛋——营养又美味
“ 荷包蛋就是宝宝特别喜欢的一道肉食菜，鸡蛋瘦肉的营养都是宝宝现在需要的营养~~这一道荷包蛋适合幼儿食用。”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
瘦肉：适量
葱：少许
[配料]
盐：少许
冬菜：适量
鸡精：少许
香菜：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：高级
[香煎荷包蛋的做法步骤]
1、瘦肉末里加入冬菜 香菜。
2、搅拌一下在加入少许的盐 鸡精 胡椒粉。
33、个鸡蛋和搅拌好的瘦肉末备用。
4、把鸡蛋打在碗里加入少许的盐 鸡精搅拌均匀。
5、平底锅倒入适量的油加热，温度也不宜过高。
6、然后倒入搅拌好的蛋液，（三个鸡蛋的量我分成俩个荷包蛋。）
7、鸡蛋稍微有点成型就把瘦肉末均匀的平放在鸡蛋上面。
8、接着把他一边翻过来 合成一个半圆型。中小火煎至熟就可以了。
9、然后出锅切小块。（方便食用）
[小窍门]
1、、第8步骤火不宜太高了，要不就会外焦黄里面不熟的情况哦！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱