红烧带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净，沥干，下平底锅油煎，起锅备用。
2、重新下油，煸香葱姜。
3、把煎过的带鱼下锅，下盐，生抽煮入味，快出锅时下糖和香醋。
4、带鱼熟透后，摆入盘内。
5、准备水淀粉。
6、锅内留的汤汁加入水淀粉，收浓后浇在带鱼上。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜