青椒醋鱼
“ 我自己创的简单易学，美味！”
[主料]
罗非鱼：适量
青椒：适量
[辅料]
小米辣：适量
莴笋：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
辣椒面：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒醋鱼的做法步骤]
1、把鱼、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗净，并切好。
2、把醋、酱油、盐、干辣椒面和适量的水调好，最理想的就是刚好一碗水。
3、把油下锅至热。
4、把鱼放进油锅，先把一面煎黄。
5、把鱼煎好的一面翻另一面煎黄。翻两次就可以了，不要翻太急容易粘锅。
6、放入准备好的配料在旁边炒一下。
7、把调好的那碗调料倒进锅里。
8、盖上锅盖，闷6分钟左右。
9、最后就ok了！
使用的厨具：炒锅
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