寿司的朋友☆寿司姜☆
“ 吃寿司的伴侣.寿司姜♪
制作超简单,在家自制地道寿司姜.”
[主料]
新生姜：300克
[辅料]
盐：1/2小匙
水：800毫升
醋：180毫升
砂糖：110克
口味：甜味
工艺：调味
耗时：一天
难度：简单
[寿司姜的做法步骤]
1、新生姜切开，凉水冲洗干净.
2、菜刀切薄片，抹盐拌匀，放置一会。
3、锅中放入800毫升水煮沸，放入生姜煮2分钟，去掉水分,放凉。
4、放入容器里.
5、醋和砂糖放入锅加热混合，煮3分钟倒入生姜容器里。（生姜立即变成淡粉红色。）
6、生姜凉了以后盖盖子，冰箱保存一天即可食用了.
所属分类： 小菜 泡酱腌菜