戗面黑芝麻馒头
[主料]
面粉：适量
[辅料]
黑芝麻粉：适量
黑米粉：适量
[配料]
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[戗面黑芝麻馒头的做法步骤]
1、面粉加入酵母合成柔软面团，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发。
2、醒发至两倍大。
3、案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉进发酵好的面团中
4、加入黑米粉和黑芝麻粉揉成光滑面团
5、切成剂子。
6、取一份剂子，再揉一会，做成馒头状。所有剂子依次做好
7、做好馒头坯子放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟即可。
8、关火，焖2分钟再打开盖子。热气腾腾的大馒头做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜