鸡蛋三明治
“ 。《深夜食堂》里有一道很简单的菜——鸡蛋三明治，吃了梦想就会成真的鸡蛋三明治，但是做起来是那么不容易，不是过程复杂，而是原料难找，要是有电动打蛋器，或许我会自己尝试做蛋黄酱。”
[主料]
吐司：四片
鸡蛋：两个
[辅料]
沙拉酱：适量
[配料]
盐：一小撮
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋三明治的做法步骤]
1、整个鸡蛋放锅里煮熟（由于我做了个双皮奶，剩了个生蛋黄，就放里一起煮了）
2、煮熟的鸡蛋剥去壳
3、鸡蛋切碎
4、切碎的鸡蛋中放入沙拉酱、一小撮盐、适量胡椒粉
5、搅拌均匀
6、取一片吐司
7、均匀涂抹上拌好的鸡蛋
8、再取一片吐司盖在上面
9、放在案板上，切去吐司四边，再切成两个或四个三角形，或者其他自己喜欢的形状（不切也行啦~~~）
[小窍门]
1、.鸡蛋大约煮7-8min，不要煮太老，否则蛋黄周围会出现黑色的膜，不利于健康
2、.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱，我到处都没买到，就用沙拉酱代替了
使用的厨具：煮锅
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