骨汤鲜肉海参馄饨
“ 给老婆做的营养早餐，老婆还在哺乳期，所以吃的汤水比较多，早上煮的自己包的鲜馄饨，馅是里脊肉、鸡胸肉和海参和的。再浇上浓浓的大骨汤，美美的吃上一碗，那营养对老婆和孩子都好。
  馄饨可以一次多包上一些，包好后放入冰箱冷冻保存即可。”
[主料]
面粉：400g
鸡胸肉：350g
猪肉：300g
刺身：一只（80g）
[辅料]
清水：适量
[配料]
葱：50g
姜：10g
花生油：30ml
五香粉：3g
胡椒粉：1g
美极鲜：10ml
蚝油：5ml
盐：4g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[骨汤鲜肉海参馄饨的做法步骤]
1、将鸡胸肉剁成肉荣。
2、将猪肉剁成肉荣。
3、刺身切成小粒。
4、葱姜切成末。
5、将上面所有材料一起放入容器中加入剩余的调料。
6、顺着一个方向搅打上劲。
7、将面粉加入清水揉成面团，揉好后盖上湿龙布醒10分钟。
8、再取出揉至三光。
9、将和好面擀成面皮。（越薄越好）
10、切成馄饨皮。
11、包成馄饨。
12、入锅中煮熟，盛出，浇上大骨汤即可。
[小窍门]
1、，混沌皮要尽量擀的薄一些，这样包出来的馄饨味道好。
2、，馅不要太咸。
使用的厨具：煮锅
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