腊肠炒油菜
“ 天气越来越热了，浓郁厚重的炖烧菜越来越提不起家人们的饮食兴趣来，相反，清淡爽口的小炒菜却越来越受到家人们的热捧，于是，家中的餐桌开始以素菜与清淡为主。
这两天，公公种的小油菜长成了，它也就成了餐桌上素菜的主力军，清炒了几顿后，改改花样，加上一根大家都喜欢的广式腊肠来提提味，结果，腊肠中油脂渗入到油菜中，使得这盘小油菜更鲜美可口了。”
[主料]
油菜：300克
广式腊肠：1根
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：1小茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒油菜的做法步骤]
1、油菜300克，摘洗净，切段。
2、广式腊肠一根，切片。
3、热锅上油，炒香葱花。
4、倒入油菜，炒匀。
5、加腊肠，快炒两分钟。
6、加1小茶匙盐调味，炒匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜