黄瓜丝塌子
“ 一到夏天，随着天气的升温。身体有些吃不消，渐渐的变得懒惰，冬天怕冷夏天怕热，唉，难伺候啊！早上去早市不到6点的时候很凉快，小风很凉爽。6点钟之后就开始热了，天一热也不爱做饭了，开始研究做饭快速、开胃的饭菜来解决温饱问题！
这款早餐就是开始，呵呵。这个夏天把迅速做饭进行到底吧！”
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
鸡蛋：2个
糯米粉：1/2大汤勺
面粉：2大汤勺
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜丝塌子的做法步骤]
1、黄瓜洗净擦成细丝。
2、擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。
3、加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。
4、锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。
5、面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。
6、两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。
使用的厨具：平底锅
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