美味炸鱼块
“ 鲈鱼的花样吃法，今炸鱼块，外酥里嫩，味道很赞哦！”
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：一个
面包糠：适量
面粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[美味炸鱼块的做法步骤]
1、鲈鱼一条备用。
2、配料准备就绪。
3、鲈鱼洗净切块。
4、放入姜丝，葱，盐，料酒炸匀腌制一会儿。
5、鱼块用纸擦干，磕入一个鸡蛋。
6、放入面粉和五香粉。
7、抓匀腌制二十分钟。
8、盘中倒入面包糠，放入鱼块均匀裹满。
9、锅中入油烧热，放入鱼块小火慢煎，煎至金黄色即可。
10、可二次过油，口感外酥里嫩。
11、趁热吃棒极了！
12、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
二次复炸口感更佳！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐