冰糖银耳莲子羹
[主料]
银耳：适量
莲子：适量
[辅料]
冰糖：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖银耳莲子羹的做法步骤]
1、原料：银耳、莲子
2、莲子和银耳分别用凉水泡发
3、泡发好的银耳摘去黄根掰成小朵，莲子去除莲子心。
4、辅料：准备好冰糖和枸杞（冰糖根据个人口味适量添加）
5、准备好的莲子、银耳、冰糖一起放入高压锅内，加清水，水一定要没过银耳。
6、盖上压力阀，大火烧开，转小火焖煮30分钟
7、小火焖煮30分钟后，关火，压力阀落下后，打开盖子，放入枸杞煮5、6分钟即可。
8、做好的银耳羹香甜软糯。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹