辣炒猪脆骨
“ 辣炒猪脆骨也叫月牙骨，弯弯的吃着脆脆的，停不下来，又不腻又有肉香。”
[主料]
猪脆骨：500g
辣椒：200g
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：半根
葱：适量
花椒粒：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：1勺
十三香：1勺
蚝油：1勺
酱油：2勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[辣炒猪脆骨的做法步骤]
1、猪脆骨冷水泡出血水，凉水下锅煮。
2、加花椒粒、辣椒、八角煮二十分钟，煮的时候就已经出香味了。
3、准备好以上材料。
4、切成这个样子。
5、辣椒下锅炒，炒出辣味，炒至虎皮状。
6、下入花椒粒、蒜末姜炒香。
7、下入洋葱胡萝卜翻炒，加入猪脆骨加盐蚝油酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
8、看着很不错吧，吃着也很不错，喜欢吃脆骨的朋友们可以试试哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐