凉拌海带丝
“ 夏天来了，热热的天气不想吃饭，来个爽口的凉拌菜是我的最爱了，今天的主角是海带啊！~海带营养丰富，是海菜最普及的一种。”
[主料]
海带：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
花椒：适量
生抽：适量
盐：适量
大料：适量
干辣椒：适量
醋：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、海带切丝，热水煮熟，过凉水，捞出备用
2、起油锅，油热后放入花椒、大料、干辣椒翻炒一下，放入葱花、姜丝爆出香味
3、备用的海带丝中放入蒜末、第二步调制的油、老抽、醋、盐、鸡精、香油拌匀即可
4、拌匀的海带丝装盘，撒上香菜即可
使用的厨具：炒锅
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