家常土豆丝
[主料]
土豆：1个
[辅料]
青椒：1个
[配料]
食用油：适量
食盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香醋：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，用水泡去淀粉
2、青椒切丝
3、平底锅热油
4、下青椒丝爆香
5、下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生
6、加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来
7、关火，加盐，装盘
8、锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开
9、浇在土豆丝上
使用的厨具：平底锅
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