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【六一儿童节】小姑娘面包(一)——棉线帽子
“ 我和弟弟小时候都属于比较听话的好孩子,从来不乱花钱,不会主动跟父母伸手要钱买吃的,甚至父母带我们去商店,问我们要吃什么,我们也总是摇头不吃,除非是家里已经有了,我和弟弟两个才会抢着吃。弟弟虽小我三岁,但有什么吃的从来都想着我,吃什么都会给我留一半。 记忆中小时候就吃过一次面包,现在想想那个味道真不觉得有多好吃,干巴巴的,但那时却吃得津津有味。 结婚四年多了,我和老公还没有自己的小朋友,但却很喜欢姑姑家的小表妹,三岁的小可爱! 儿童节做这几款可爱的小面包给她! 面包做好以后,一定要及时拍照,隔天的话面包就抽巴了,好好的一个小姑娘一夜之间就变成老太太了!” [主料] 高粉:300克 水:180克 植物油:20克 糖:30克 酵母:4克 盐:1/4小勺 [辅料] 可可粉:适量 番茄酱:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [卡通面包的做法步骤] 1、主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基本发酵 2、发酵好的面团分成三份,留一份白面团,别外两份分别加入可可粉、番茄酱 3、取一份30g的白面团压成圆饼状——小朋友的脸 4、另取一份20g的可可面团压成扁长条,叉子沾少冼干面粉从中间压出刘海儿 5、把可可面团压在白面团上 6、取三种颜色的面团搓成长条绕在一起,准备做帽子 7、把条纹状面团压在头发上 8、像这样来回绕 9、用刮板从两边切齐,再用可可面团做个小球放在帽子顶上作装饰 10、可可面团按成小圆片,用叉子压一下做出睫毛 11、再用可可面做一个月压状的小嘴巴,把睛睛和嘴巴装上 12、借助刮板把小朋友移至烤盘上,再用白面团做两个小耳朵就可以了 13、同样的方法再做出另外一个小朋友! 14、最后发酵完成,表面刷蛋液,烤箱中层170度20分钟左右 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值 儿童节