黄豆猪脚汤
“ 黄豆猪脚汤的制作步骤
1、黄豆用温水泡一个小时
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可”
[主料]
猪脚：500克
[辅料]
黄豆：120克
[配料]
姜：3片
料酒：2大勺
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[黄豆猪脚汤的做法步骤]
1、黄豆用温水泡一个小时
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹