香椿麻酱面
“ 今天看到超市里有卖香椿的了，ヽ( ￣д￣;)ノ好贵呦～还好我冰箱里还有去年冻好的，赶紧做一碗解解馋吧。
家里没有面粉了，只能吃挂面的了，其实用手擀面最好吃了。”
[主料]
香椿：适量
蒜末：适量
[辅料]
面条：适量
[调料]
麻酱：1勺
盐：适量
生抽：2勺
花椒：几颗
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[香椿麻酱面的做法步骤]
1、准备食材，麻酱加盐，温水调匀。
2、煮熟面条。
3、捞出冷水拔一下，沥干水分。
4、把香椿，蒜末，码好，放适量生抽，和调好的麻酱。
5、热油炸一下花椒。
6、油热，倒在香椿上。
7、然后搅拌均匀，就可以吃了。
[小窍门]
新鲜香椿，需要焯水后切碎放面上，码好的香椿上撒一点盐，更入味儿。
使用的厨具：炒锅
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