花生拌养心菜
“ 看着自己种的菜一天天长大，别提心里多美了。
采了一把，拌着吃，把春天吃进嘴里，吃进心里。
我喜欢生吃，如果你不喜欢，可以快速焯水后食用。”
[主料]
养心菜：1把
花生米：1把
食盐：小许
鸡精：小许
白糖：2克
生抽：小许
陈醋：3克
食用油：小许
[辅料]
大蒜：1瓣
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[花生拌养心菜的做法步骤]
1、养心菜。
2、采了一把。
3、洗净。
4、捞出来沥干水分。
5、花生米放锅里，放小许食用油。
6、晃匀。
7、不时晃一下，念的花生米糊掉。
8、凉透，放蒜臼子里。
9、捣碎，不需要捣成泥。
10、大蒜去皮放入蒜臼子里。
11、放食盐和鸡精小许。
12、捣碎，放白糖。
13、放陈醋。
14、放生抽。
15、拌匀。
16、倒入菜碗里。
17、拌匀。
18、成品。阳光下的菜品呈现出来靓丽的色彩和感觉。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱