新手烘焙第一课，美味葡式蛋挞
“ 新手进军烘焙第一课，难度一颗心，美味葡式蛋挞。”
[主料]
淡奶油：120毫升
牛奶：80毫升
白砂糖：30克
鸡蛋黄：2个
低筋面粉：10克
炼乳：8克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[葡式蛋挞的做法步骤]
11、.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。
22、.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
33、.过筛后内陷制作完成。
44、.将内陷倒入蛋挞皮中，注意内陷倒7分满即可，不然过内满的内陷在烘烤中容易溢出。
55、.放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。
[小窍门]
1、.内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
使用的厨具：其它、电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 冰品