笑脸牛奶鸡蛋糕
“ 鸡蛋糕看似很简单，但真的要蒸出一碗完美鸡蛋糕也不是太容易的事，呵呵~
那天早上蒸的，一共做了三个，每个碗里用了一个鸡蛋。用紫菜做的装饰，让不太爱吃鸡蛋糕的小朋友也把碗底都吃干净了，呵呵~目的达到了。这回做的没加水，用了牛奶代替，效果很好，不会蒸出水来，而且鸡蛋糕很嫩很嫩，而且没有孔。做了三个，儿子吃了那个最好的，结果拍照片用的又是最不好的一碗，当然，这碗也是我的了。”
[主料]
鸡蛋：1个
牛奶：适量
紫菜：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[笑脸牛奶鸡蛋糕的做法步骤]
1、准备原料。
2、鸡蛋加入白糖打散。
3、倒入适量牛奶，牛奶和鸡蛋比例大约1:1。
4、搅匀后，有许多气泡，可以过滤下。我有用纸巾粘了一下就没了。
5、用保鲜膜包好，包的时候留点缝，别包太实了。
6、锅中水烧开，上锅蒸7-8分钟。取出后，用紫菜剪成小脸的样子摆上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃