豆豉蒸南瓜
[主料]
南瓜：适量
豆豉：适量
[辅料]
葱白：适量
蒜瓣：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉蒸南瓜的做法步骤]
1、南瓜，豆豉，蒜瓣，葱白，红辣椒。
2、南瓜去皮瓤洗净切小块，豆豉略切，蒜切末，葱白切末，辣椒切环状。
3、锅内放少许油，放入葱末，蒜末爆香，再加入豆豉，红辣椒，炒出香味，放入少许水，调入鸡精。豆豉是咸的，所以不用放盐。
4、炒好的豉汁浇在南瓜上面，入锅蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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