健康青花冷盘
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
西红柿：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
香葱：适量
蒜：适量
[配料]
苹果醋：适量
香油：适量
盐：适量
凉拌酱油：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青花冷盘的做法步骤]
1、西兰花洗净切小朵，入滚水川烫
2、捞起入冰水中冷却后，沥干备用
3、西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净切块，香葱切段，蒜切片
4、调味酱汁拌匀
5、调味酱汁拌匀，与所有蔬菜拌匀
[小窍门]
西兰花有涩汁，最好在水中煮一下后再调理。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱