自制葱油
“ 葱油制作简单，实用性强，花上10几分钟的时间，可要用上好久呢，尤其是炎热的夏天，在天气炎热，胃口不好的时候，做个凉拌菜，拌个葱油面，都是非常的方便美味。”
[主料]
玉米油：250g
小葱：3根
八角：1个
口味：葱香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[自制葱油的做法步骤]
1、小葱摘去烂叶，清洗干净，切成寸段，准备八角1个。
2、玉米油，小葱，八角一起入锅中火炸，锅边起小泡的时候改小火慢炸。
3、当小葱炸到焦黄时捞出，用小勺按按滤干油（不要浪费哦）。
4、这就是炸好的葱油，拌面，拌个凉菜，烙个葱油饼啥的，随吃随取。
[小窍门]
葱油炸制的时候要小火，千万不要把葱炸糊了，炸糊了就影响味道了。
使用的厨具：炒锅
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