小葱炒蛋
“ 国外的葱很少有细的。难得买到一回，挑了里面最细的几根，切成葱花儿炒蛋吃了，特别的香啊~”
[主料]
小葱：一小把
鸡蛋：3个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱炒蛋的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、小葱洗净切末。
4、小葱拌入鸡蛋液里拌匀。
5、加盐调味。
6、热锅下油。
7、倒入鸡蛋液。
8、稍稍凝固后翻面，铲成小块。关火，用余温热熟即可。
[小窍门]
油温要够高才能保证蛋的蓬松。
使用的厨具：平底锅
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