素炒牛腿菇
“ 牛腿菇很有营养，南瓜清甜，两个炒在一起真是鲜到家了。无肉胜有肉啊。”
[主料]
牛腿菇：1只
南瓜：小块
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒牛腿菇的做法步骤]
1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽
2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条
3、锅里放点油中火炒软牛腿菇
4、加南瓜和盐炒匀
5、盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水
6、少量的生抽加进去炒匀就可以了
7、夏天吃最好了，清新鲜美
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱