好吃又下饭的茄子---凉拌茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
醋：适量
香油：适量
辣椒油：适量
小米辣：适量
花椒，胡椒：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌茄子的做法步骤]
1、把茄子洗净
2、一分为四，放在锅里煮熟。
3、捞出备用
4、放上你喜欢的调料，即可完成（好吃又下饭）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜