懒人快手菜&蒜蓉粉丝娃娃菜
[主料]
高山娃娃菜：1棵
粉丝：适量
[辅料]
大蒜：5瓣
朝天椒：2个
[调料]
盐：3克
白糖：3克
生抽：15克
耗油：10克
鸡精：2克
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤]
1、粉丝放热水里泡软。
2、将粉丝切断，铺在碗底。
3、锅里倒入油，放入蒜末熬香后，连油一起倒入小碗中，然后加入辣椒段和所以调味料，拌匀至白糖和盐融化。
4、将娃娃菜切好后放在粉丝上，淋上蒜蓉酱。
5、上锅大火蒸5分钟即可。喜欢蔬菜口感烂一点的可以蒸8到10分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐