酱烧红衫鱼
“ 第一次见到红衫鱼，鱼如其名，味道鲜美！”
[主料]
红衫鱼：三条
[辅料]
番茄：一个
蒜头：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧红衫鱼的做法步骤]
1、将鱼处理好加入花生油，待油烧热后将鱼放入锅中煎制
2、将鱼煎至两面金黄后，爆香蒜头及姜丝
3、将西红柿切成丁，炒至成酱，最后将番茄酱平铺在红衫鱼上
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜