蚂蚁上树
“ 蚂蚁上树是一道经典菜，荤素搭配，口感咸香，加入适量香菜，味道更棒，是一道美味下饭菜！”
[主料]
包菜：适量
香菜：适量
粉丝：适量
肉末：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、备好食材：如图，粉丝用温水泡软，剪成小段备用，包菜洗净切成丝备用，香菜切成段备用，肉末备好。
2、热锅冷油，下肉末煸香。
3、放入包菜丝翻炒至五成熟。
4、放入泡好的粉丝，加入盐及生抽混合炒匀。
5、放入香菜 混合即可出锅装盘。
[小窍门]
粉丝用温水泡软，剪成小段备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜