酱烧鲅鱼
“ 鲅鱼菜式又上新品了！！
酱烧鲅鱼，
绝对的够味！
绝对的鲜美！！”
[主料]
鲅鱼：适量
[辅料]
韭菜：适量
大蒜：适量
姜：适量
[配料]
玉米油：适量
蚝油：适量
黄豆酱：适量
老抽：适量
食盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酱烧鲅鱼的做法步骤]
1、将新鲜的鲅鱼切成段备用
2、锅中.锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入适量的黄豆酱炒香，再放入少许蚝油
3、然后把鲅鱼放入锅中，加入少许料酒、老抽
4、加入足量的水，大火烧开后把大蒜碎放在鱼身上，再加入少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
5、为了更入味，中间可以翻下面，等汤汁收的差不多的时候就可出锅了
6、撒上韭菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜